05-12-12, 04:08 AM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو |
| الرتبة |
|
| الصورة الرمزية |
|
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Apr 2011 |
| العضوية: |
3146 |
| المشاركات: |
5,994 [+] |
| الجنس: |
انثى |
| المذهب: |
السنـــة |
| بمعدل : |
1.17 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
32 |
| نقاط التقييم: |
608 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
باب المطبــخ
مكوّنات
- كراث كبير الحجم مقطّع إلى دوائر رفيعة - حبّتان
- عجينة فيلو - 1
- سلمون مدخّن مقطّع إلى شرائح - 100 غرام
- كريمة سائلة - كوب
- بيض - 2
- جبن موزاريلا مبشورة - نصف كوب
- جبن بارميزان مبشور طازج - نصف كوب
- جوزة الطيب مبشورة طازجة - رشّة
- فلفل أبيض - رشّة
- ملح - حسب الرغبة
الطريقة
1- ذوّبي عجينة الفيلو في القسم السفلي من الثلاجة قبل استخدامها.
2- إطهي دوائر الكرّاث على البخار لمدّة ربع ساعة.
3- ضعي عجينة الفيلو في قعر قالب للتارت، وغطّيها بالكرّاث المطهو وشرائح السلمون المدخّن.
4- في وعاء صغير، أخفقي البيض والكريمة. نكّهي المزيج بالملح، الفلفل الأبيض وجوزة الطيب، واسكبيه فوق العجينة.
5- رشّي الجبن المبشور على وجه الفطيرة.
6- ضعيها في فرن متوسّط الحرارة لـ30 دقيقة. يجب أن يحمرّ أسفلها ووجهها دون أن يحترقا.
7- قدّميها ساخنة وبالهناء والشفاء.
|
|
|