13-09-12, 01:31 AM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو |
| الرتبة |
|
| الصورة الرمزية |
|
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Mar 2011 |
| العضوية: |
1225 |
| المشاركات: |
5,141 [+] |
| الجنس: |
ذكر |
| المذهب: |
المذهب السني |
| بمعدل : |
0.98 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
28 |
| نقاط التقييم: |
326 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
كاتب الموضوع :
أم الشهيد السلفية
المنتدى :
باب المطبــخ
نعمل لحوح يشبه لحوحكم لكن باختلاف في طريقة العجينة
لحوحنا : نضع مقدار من الماء مع ذرة ملح في وعاء
ثم نضيف الدقيق (دقيق أبيض) على الماء ليس دفعة واحدة وإنما دفعات قليلة مع الخفق حتى يتكون عندي مزيج مثل اللبن
وطريقة وضعه في الطاوة مثلكم تماما .. وبعد خبز كل واحدة تدهن بقليل زبدة أو سمن بلدي وترش بالسكر الناعم المخلوط مع قليل من الهيل المطحون
ويرص طبقات في صحن ثم يغطى الصحن بقصدير حتي يتشرب اللحوح بالسكر .. وتقطع طبقات اللحوح ثم يؤكل قطعة قطعة وبالهناء والعافية
|
|
|