07-02-12, 02:56 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو |
| الرتبة |
|
| الصورة الرمزية |
|
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Jan 2012 |
| العضوية: |
6890 |
| المشاركات: |
789 [+] |
| الجنس: |
|
| المذهب: |
|
| بمعدل : |
0.16 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
15 |
| نقاط التقييم: |
60 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
باب المطبــخ
معمول بالتمر
"لمقادير
نصف كوب زبده
6حبات جبن كيري
نصف كوب سكر مطحون
2كوب دقيق
الطريقه
تخرج الزبده جانبا قبل العمل حتى تذوب وتعجن مع الجبن الى ان يمتزج مع بعض ثم يضاف السكر ويعجن جيدا ويضاف الدقيق اثناء التشكيل يشغل الفرن وتشكل بقوالب المعمول يمكن هذا كله تعرفونه مافي شي جديد اقول لكم سر المعمول اللي بمنطقتنا الناس كله تقبل على المعمول
"اللي في منطقتنا سر المذاق الجيد للمعمول هو ان يضع مع المقادير قليل من الشمر المطحون والكمون الا انني لم اجرب الكمون لاني لا افضله فقط اضع شمر مع المقادير اخواني يصدقون يعتقدون ان مشتريته من المخبز
بصحه وعافيه
|
|
|