[سكون الورد]

سلطة فواكه خاصة لصيف



المقادير:

• 1- عنقود عنب صغير.يفضل ان يكون اسود
• 2- 5 الى 7 فرولة
• 3- برج بطيخ (كانتالوب)
• 4- 1 برتقال
• 5- 1 ليمونة
• 6- 1 تفاح كبيرة
• 7- زهرة ينسون, عود قرفة
• 8- 2 علب ياغورت معطر
• 9- سكر
• 10- كريمة للتزيين
• 11- 6 حبات كرز او قطع فواكه مجففة للتزيين

الطريقة:
اولا:تعصر الليمونة ويضاف لها زهرة الينسون والقرفة وتترك على جنب.
- تقطع الفواكه بأشكال متناسقة.
-اثناء التقطيع يكون العصير قد تعطر بالينسون والقرفة
-يفرغ العصير بعد ازالة الينسون والقرفة مع قليل من السكر الى الفواكه المقطعة.
-تفرغ نصف كمية السلطة على 6 اوعية التقديم مصنوعة من الزجاج الشفاف.
-تسكببي على كل وعاء كمية من الياغورت المعطر وتفرغ الكمية المتبقية من السلطة.
-تزين بالكريمة على الوجه وتضاف حبة كرز على كل وعاء او قليل من الفواكه المجففة.