شبكــة أنصــار آل محمــد - :: مقلوبة بالخضآر ::

:: مقلوبة بالخضار::

المقادير

1الدجاج
3 كوب أرز بسمتي
زيت
بطاطس
جزر
كوسة
كل شي يقطع دوائر
ملح /فلفل /بهارات

الطريقة
قطعنا الدجاج قطع صغار ويحمر بزيت قليل ومعه ملح وبهارات ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4771.png

وبنفس القدر نحمر البطاطس والجزر ليكتسبوا طعم الدجاج ونضع الملح والبهارات ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4772.png
وبعدها نصفي البطاطس والجزر ..
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4773.png

ثم نحمر الكوسا بنفس القدر وتحمير خفيف لانها سريعة الاستواء ونضع ملح وبهارات ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4774.png

ثم نصفي الكوسا ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4775.png
ثم نسلق الرز بماء بـ ماجي (نص استواء)..
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4776.png

ثم نحمر الرز بقدر الخضار ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4777.png

ونصف طبقات الخضار بقدر ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4778.png

وهذه طبقة الدجاج ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4779.png

وهذه طبقة الكوسا ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4780.png

وهذه طبقة الرز وتكون الاخيرة ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4781.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4782.png

ونغطيها بقصدير ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4783.png

وهذه بعد ماخلصت

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4784.png

بالهنآ والعآفيـة