|
بقلاوة شهية من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم اقدم اليكم طريقة عملي للبقلاوة المقادير لشرحين مثل الذي بالصورة كيلو طحين نصف كاس زيت ملعقة كبيرةملح \ملعقة كبيرة سكر كوبان ماء للعجن جوز اولوز ناعم مخلوط بقليل من السكراوقليل من الشيرة نشا للفرد العجينة فقط الشيرة كوبان سكر وكوب ماء ورشةلامندرزي(ملح الليمون) طريقة العمل: نعجن المقادير ثم نضعها ساعة بالثلاجة نقطعها 12قطعة لكلشرح اوصينية اي المقادير اعلاه تكفي لتقط4 قطعةيعني نعمل شرحين بقلاوة نضع قطع العجين بالنشا http://forum.ylaa.com/uploaded/4931_1348531740.jpg نفردها بالشوبك او النشابة مع استعمال النشا http://forum.ylaa.com/uploaded/4931_1348531154.jpg نضع6 طبقات العجينة المفرودة رقيقا فوق بعض وندهن كل طبقةلوحدها( بالسمن ) http://forum.ylaa.com/uploaded/4931_1348531301.jpg نضع الجوز المخلوط بالشيرة على الطبقة السادسة http://forum.ylaa.com/uploaded/4931_1348531552.jpg نضع 6طبقات الاخرى وندهن كل طبقة الى اخر طبقة نقطعالعجينة كما في الشكل http://forum.ylaa.com/uploaded/4931_1348531677.jpg ندخلها الفرن الحارمسبقا http://forum.ylaa.com/uploaded/4931_1348531911.jpg نخرجها ونضع عليها الشيرة http://forum.ylaa.com/uploaded/4931_1348531329.jpg وتقدم ارجوان تنال اعجابكم اختكم بنت الموصل http://forum.ylaa.com/uploaded/4931_1348531826.jpg مع اطيب الاماني لكم جميعاhttp://www.banaat.com/vb/images/smilies/sg.12.gif |
الله يجزيك الخير رائعه
|
درر الشهد حماكم الله ونصركم على الظالم واعوانه المنافقين
|
<< من عشاق البقلاوه :)
ماشاءالله عليج يابنت الموصل انتِ رائعه الله يعطيج العافيه |
مهرة انا مثلك من عشاق البقلاوة وخصوصا لها الف طريقة يعني رووووووعه بنت الموصل لاجديد متميزة في عالم التميز ي غاليه
صحه وهنا على قلوبكم |
لـــ شكرآ ـــك عزيزتي وإن شاءالله تقدموها لنا قريبآ إحتفالآ بتحرير العراق سلمتي لنا فأنتي دومآ متميزة |
جزاكم الله خيرا طيب الله خاطركم اللهم انصر العراق وسروريا وكل البلاداالمسلمة المغتصبة ونفرح جميعا ودمتم لنا اخوات
|
| الساعة الآن 11:59 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir