" طبق أم علي " الي ماتسحر حيااااااه الله

**الحرة** · 08-09-11, 03:59 AM

طبق ام علي على الطريقه المصريه :
علبة من العجينة الجاهزه
ليتر واحد من الحليب الكامل الدسم
كوب من السكر
علبة صغيرة من القشدة الطازجة
كوب ونصف الكوب من خليط الزبيب والفستق واللوز والصنوبر

التحضير:

تفتح العجينة الجاهزة قليلا للحصول على شكل مستطيل، وتنقل العجينة الى صينية مستطيلة.

تخبز العجينة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.

تكسر العجينة المخبوزة الى قطع متوسطة الحجم وتوضع في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ومتوسط الحجم بحيث لا يتعدى ارتفاع العجينة منتصف الطبق الزجاجي.

يغسل الزبيب والصنوبر ويوضعان في مصفاةو يسلق الفستق واللوز لمدة دقيقتين، ثم يقشران ويوضعان مع الزبيب والصنوبر في مصفاة.

يغلى الحليب بعد تحليته، تضاف المكسرات الى العجينة ثم يسكب الحليب فوقها مع علبة القشدة الطازجة.

يخبز الكل في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر اعلى المزيج، وتقدم الحلوى ساخنة.
الى كل خواااااااتي الي ماتسحروووووعوااااافي دايمه إن شاءالله *******

الموضوع الأصلي: " طبق أم علي " الي ماتسحر حيااااااه الله || الكاتب: الحرة || المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

www.ansaaar.com

كلمات البحث

شبكــة أنصــار آل محمــد ,شبكــة أنصــار ,آل محمــد ,منتدى أنصــار

المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

" 'fr Hl ugd hgd lhjspv pdhhhhhhi hggi

**خواطر موحدة** · 08-09-11, 04:27 AM

يعطيك العافيه ومشكورة عالدعوة ..
آسفة عالتأخير ..

**خواطر موحدة** · 08-09-11, 04:28 AM

ينقل لمطبخ وصال ..

**Al3sjd** · 08-09-11, 04:41 AM

شكرااااااااا على الدعوه كتب الله لك اجرها
رفع الله قدرك وأثـــابك خير ثواب

**الحرة** · 08-09-11, 04:51 AM

جزااااااااااكم الله خيراااا وباااارك فيكم الرحمن نورت الصفحه باااااااااخواتي خواطر وملكة جيل التحدي

**الحرة** · 08-09-11, 05:06 AM

على شرف دخولكم في موضوعي خواااتي خواااطر وملكة جيل التحدي تفضلو,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,اسمه حلا البيبسيه اول حاجه نجي للسبب تسميته بهذا الاسم ؟
سمي بهذا الاسم لاحتواه على الببسي شرط اساسي يكون الببسي من مكوناته حتى يكسب الحلى نكهة البيبسي المميزه
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نجي اول شيء للمقادير:

3 باكيت بسكويت شاي
علبه بيبسي

علبه قشطه

2 كوب ماء مذوب بها حليب نيدو

1 ونصف كاس شاي سكر او حسب الرغبه

ظرف كريم كرميل نحتاج مسحوق البودره فقط

5 الى6 ملاعق نشا

طريقة العمل :

1- نرص البسكويت في صينيه مستطيلة الشكل ثم نأخذ جزء بسيط من البيبسي ونشرب به البسكويت حتى يكسب البسكويت نكهة البيبسي
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة - نقوم بتذويب 5 او6 ملاعق حليب بودره في 2 كوب كبير ماء مع اضافة 1 ونصف كاس شاي سكر او حسب الرغبه انا احبه يطلع حلو ، ثم نرفعها في قدر على النار ثم نقوم بضافة القشطه وتحريك الخليط حتى يتجانس وتذوب القشطه ،ثم نقوم بأضافة من 4 الى 5 ملاعق نشا ونذربها في كاس شاي صغير ماء ثم نصبها على الخليط ونحركها حتى تثخن ويصبح الخليط ثقيل اذا لم يتكتل الخليط ويتماسك نضيف المزيد من النشا المذوب في الماء حتى نحصل على سمك ثقيل نوعا ما ، اناطلع معاي خفيف وكنت مستعجله ولاثقلته زيااده
[/COLOR]3- بعد مايغلي الخليط نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد قليلا ، ثم نصبه فوق الطبقه الاول من البسكويت

4- نرص على الخليط الطبقه الثانيه من البسكويت وهو ما زال فاتر قليل حتى تلتصق البسكويت بالخليط
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
5- ثم ندخلها الفريز حتى تبرد ويتماسك الخليط ، طبعأ الي بتثقل الخليط ما يحتاج يدخل الفريرز لان على طول بيجمد ويمسك قطع البسكويت
6- نقوم بعمل الوجه وهو اهم طبقه في الحلا تكسبه لمعان وطعم البيبسي في نفس الوقت ،نقوم بأذابة طرف الكرميل في نصف او ثلاثة ارابع البيبسي المتبقي ثم نرفعها على النار حتى تغلي ونرفعها على طول بعد ما نغلى ونتركه حتى يفتر قليلا
7- نقوم بسكب السائل حبه حبه بالملعقه على البسكويت بعد اخراجه من الفريزر حتى نغطي جميع الصينيه ثم ندخله الفريزر حتى يجمد ويقدم بارد
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وهذا الطبق لأول واحد يرد على الموضوع وبالهنا والعافيه ، وربي طعمه حلو لا يغركم الشكل قلت لكم من البدايه طلع معايا خليط الحشو خفيف
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
[SIZE="6"][COLOR="Red"]ان شاء الله يعجبكم____________________________________________ ____________________-حيااااكم نور المنتدى حياااكم يااااهلا والله واذاا تبووون دلة قهوه مااافيه مشكله نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة وعزموووووو دانة وصال سمعت انهااا ماتسحرت

**خواطر موحدة** · 08-09-11, 05:20 AM

تسلمين يابعدي ..

**الحرة** · 08-09-11, 05:28 AM

خوااااااااااااااااااطر وشرايك ماااني طبااااخهيالا ورينااا شطارتكي في المطبخ

**سنيه وافتخر** · 08-09-11, 06:09 AM

الله يجزآك خيـــــر على الدعوه..

مــــآشــــآء الله وآضح انك مبدعه بالمطبخ نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وتسلم يــــدك على الحلا شكله جنــــآن

&&&&

**الحرة** · 08-09-11, 06:34 AM

احرجتيني مو مره مبدعه اغلب الطرق منقوله مع الاسف.....
وجزااااااك الله خير واذا تبوون اسويلكم اكلات ولايهمكم ..........
ونعم من سماااااك سنيه وافتخر....

**سنيه وافتخر** · 08-09-11, 06:46 AM

والنعــــم بحـــآلك يـــآلغـــآليه هـــآذآ من سمــــو اخـــــلآقك..ربي يبــــآرك فيك..

خلاص اجل الفطــــــور عليك اليوووووم نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بنــــــآت لاتنسون اليوم الفطور عند الحره

**الحرة** · 08-09-11, 08:04 AM

حياااكمالفطور خفااايف نوااااشف

**بنت طيبه** · 10-09-11, 09:03 PM

يم يم يم نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة كل الحركات من وراي حلويات وطبخات وانا اخر من يعلم بس انا عااااااااااااااااازمه نفسي غصب حركااااااااااااااات ومن وراي